![\"\"](\"http:\/\/www.jvdiana.de\/cm\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/2015-kochevent.jpg\")
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Essen und Trinken erh\u00e4lt Leib und Seele! Und so geh\u00f6rt zu einem erlebnisreichen Jagdtag auch der Genuss erlegten Wildes und geselliges Beisammensein unter Freunden. In diesem Sinne gestaltete der Jagdverein Diana H\u00fcnfeld f\u00fcr seine Mitglieder und Freunde ein Kochevent. Sternekoch Patrick Spies und die Schauk\u00fcche von M\u00f6bel Wirth in H\u00fcnfeld boten dazu wieder einmal die perfekten Rahmenbedingungen. Das Wildbret wurde durch den Jagdverein gestellt. Die offizielle Begr\u00fc\u00dfung erfolgte durch die 2. Vorsitzende Astrid Schneider-Heil, Josef Wirth und Patrick Spies. Bei einem Begr\u00fc\u00dfungssekt wurden die 16 Teilnehmer auf die Zubereitung des 4-G\u00e4nge Men\u00fcs eingestimmt. Den 4 Arbeitsgruppen stand Patrick Spies w\u00e4hrend der Zubereitung mit Rat, Tat und dem ein oder anderen Trick aus der Sternek\u00fcche zur Seite. Nach gut 2 Stunden Vorbereitung und hervorragender Sp\u00fclarbeit durch den 1. Vorsitzenden Patrick Figge, Astrid Schneider-Heil und Christel Wirth, stand dem Gro\u00dfen Genie\u00dfen nichts mehr im Wege. Die farblich interessante Muskatk\u00fcrbiscremesuppe mit roter Beete, Croustini, Hirschkalb- und Wildschweinschinken war ein interessanter Einstieg. Von den Kartoffelgnocci mit Wildschweinbratwurst, Tomate und Rucola \u00fcber den Rehr\u00fccken im Orangencrepemantel mit Kaffee-Selleriep\u00fcree, Steinpilzen und Cranberries wurde eine wahre Gaumenfreude gezaubert. Abgerundet wurde das Men\u00fc mit einem Dessert, dem falschen Apfelkuchen im Glas. \u201cEs war ein besonderer Abend, weil man sich zu Hause eine solch – aufwendige – Arbeit meist nicht macht und im t\u00e4glichen Kochablauf einfach die Zeit fehlt. Man muss es eben im Team genie\u00dfen!\u201c res\u00fcmierte Astrid Schneider-Heil zu dem gelungenen Kochevent. Die Teilnehmer lie\u00dfen den kulinarischen Abend bei einem Glas Wein und guten Gespr\u00e4chen ausklingen.<\/p>\n
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Essen und Trinken erh\u00e4lt Leib und Seele! Und so geh\u00f6rt zu einem erlebnisreichen Jagdtag auch der Genuss erlegten Wildes und geselliges Beisammensein unter Freunden. In diesem Sinne gestaltete der Jagdverein Diana H\u00fcnfeld f\u00fcr seine Mitglieder und Freunde ein Kochevent. Sternekoch Patrick Spies und die Schauk\u00fcche von M\u00f6bel Wirth in H\u00fcnfeld…<\/p>\n