Sau im Loch – Wildfleisch aus dem Naturofen
Sie haben noch nie von Garen in einem Erdloch gehört? Das Erdloch bietet einige Möglichkeiten zur Zubereitung von Speisen, ein einmaliges Geschmackserlebnis und wird heute noch von Naturvölkern genutzt. Das Gargut, – in unserem Fall ein ausgenommenes und aus der Schwarte geschlagenes Wildschwein – wird vorab gut gewürzt, mit Gemüse…






